ÖLPROVNING

Efter att ha arbetat intensivt med målning igår ansåg vi att vi var värda en öl på kvällen. Dags igen för ölprovning alltså.

Denna gång testades starkölet "Samuel Adams Boston Ale" från The Boston Beer Company. I den förnämliga boken "101 öl du måste dricka innan du dör", som Stora O fått av J, står att läsa om ölets doft, omedelbara smak och eftersmak.

Doften är mjuk och rik, aromen rund, karamellsöt, maltdoftande och insvept i en svag humleton.

Smaken inleds av både humle och rund, maltig och bärnstensrostad sötma, som sakta övergår till att domineras av humle och fruktigare beska toner.

Eftersmaken är till en början riktigt maltigt sirapssöt en kort stund och övergär därefter till att bli beskare och beskare.

Sammanfattningen lyder: Brittiskt inspirerad men med amerkansk själ.

Denna betygsättning har jag hämtat ur boken. Våra egna omdömen är mycket mer kortfattade. Stora O tyckte att det var det bästa vi provat hittills och själv konstaterade jag att jag faktiskt börjat tycka riktigt bra om öl. Gott med andra ord.

Vi har insett att om vi skall hinna med ytterligare 98 ölprovningar innan vi dör måste vi öka takten!