Idag har vi provat ytterligare en ölsort som Stora O fick av M för ett tag sedan. Märket är Torpedo, ett extra IPA-öl, tillverkat i Sierra Nevada, Kalifornien.
I boken som också medföljde ölflaskorna står att läsa att "IPA är en förkortning för India Pale Ale, som var brittiska imperiets bullriga exportversion av den anspråkslösa ölsorten ale. Öltypens hållbarhet ökas med högre alkoholhalt och kraftigare humletillsats".
Vårt gemensamma intryck av ölet är att hållbarheten nog hade ökats med högre alkoholhalt och kraftigare humletillsats. Ölet var gott och vi tror oss förstå att det var ett färsköl med fyllig, besk-syrlig smak med inslag av citrus, tallbarr, örter och humle. Eftersom vi inte är vana vid så här fina ölsorter får vårt omdöme tas med en nypa salt - men, å andra sidan, tycka får man ju, vad man vill.
Lyxigt och gott till lunchen - men vad som menas med brittiska imperiets bullriga exportversion får vi fundera på lite.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar