Här hoppas det mellan inland och kust och idag slår jag ett slag för duktiga Lotta Kristensson som sedan 2009 driver surdegsbageriet Lottas Bak & Form i Aröd på Tjörn. På bilden stoltserar Lotta med Margaretapriset som hon tilldelades av Tjörns kommun förra året.
I dagens GP finns en stor artikel om Lottas surbageri, dit folk strömmar för att handla. Artikeln innehåller också recept. Varför inte prova på? Enligt Lotta är sommaren bästa tiden för surdegsbak, d v s nu.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar