KUNGLIG MÅLTID

 

Idag har vi ätit en "kunglig måltid", som min svärfar brukade säga när han tyckte att något var riktigt gott, nämligen lättsaltad långa. Långan, fiskad av yngste sonen, fileade vi och gned in med grovt salt igår och njöt av till lunch idag med äggsås, potatis och en "lille en" trots att det är måndag.

 

Bara en gång under de tio år vi har bott i hjärtat av Västra Götaland har vi lyckats få tag i långa här och då beställde vi från fiskbilen, för det var ingen fisk de hade i det ordinarie sortimentet. Både Stora O och jag är vana från våra barndomshem att äta saltlånga och under vår tid på Tjörn var det inga svårigheter att få tag på långa. I många år fanns ett stort antal fiskebåtar som fiskade långa på Jan Mayen och kom hem fullastade. Jan Mayen är en ö som tillhör Norge och ligger nordost om Island, på gränsen mellan Norska Havet och Grönlandshavet.

 

Långan lever på djupt vatten, oftast mellan 100 och 400 meters djup. Den är en rovfisk och livnär sig på sill, torsk, plattfisk, kräftdjur och sjöstjärnor. Långan blir könsmogen vid 6 - 8 års ålder och kan bli 25 år gammal eller äldre. Honan lägger något eller några tiotals miljoner ägg. Dessa uppgifter har jag hämtat från Wikipedia.

 

När jag på en kafferast på 90-talet lyriskt talade om saltlånga, upptäckte jag till min förvåning att mina yngre kolleger inte hade en aning om vad långa var för något. De hade aldrig ätit saltlånga! Trots att det vid detta tillfälle så brutalt framgick att jag tillhörde det äldre gardet, uppvägdes detta med råge av tanken på långa med äggsås. Undrar just om de testade denna jättegoda maträtt någon gång? Om inte, har de gått miste om mycket.

 

 

 

Rättelse

 

Mitt minne har svikit mig. Efter att ha kontrollerat med kännare från Tjörn tar jag tillbaka mitt påstående att långa fiskades på ön Jan Mayen, vilket visade sig vara helt fel. Långafiske bedrevs istället huvudsakligen kring Shetlandsöarna och på Rochall, en liten ö väster om Hebriderna.



FÖDELSEDAGSHÄLSNING

 

Det är ofattbart hur fort åren går.

Kramar på födelsedagen av oss du får

 när idag du fyller 47 aktningsvärda år.

 

HURRA

HURRA

HURRA

HURRA!



IDAG GRATULERAR VI

 

HUGO på namnsdagen.

 

Hipp, hipp, hurra!

HALLOWEEN

Alla spöken, stora som små, på väg till oss i helgen önskas hjärtligt välkomna!

STORMEN SOM KOM AV SIG

Den fruktade stormen som varnades så intensivt för igår, vilket ledde till att de flesta förberedde sig på strömavbrott m m, kom av sig, åtminstone i vår del av landet. Hela natten sov jag ostört och på morgonen när jag vaknade var det lugnt och skönt. I trädgården hade vi besök av två älgar som lät sig väl smaka av äpplen som tidigare hade trillat ner på gräsmattan. När jag schasade bort dem för att våga mig ut och mata fåren och hämta tidningen, konstaterade jag att stormen måtte ha tagit en annan väg och lämnat oss utan förväntad förödelse.

Det verkar som att många tyckte att SMHI hade överdrivit stormvarningen men jag tycker att det är bättre att vara beredd än att inte vara det. Jag är enbart tacksam för att stormen uteblev, för jag kunde utan några som helst problem ta mig till Göteborg, där jag skulle äta lunch tillsammans med några vänner. Inte ett enda nedblåst träd hindrade min bilfärd till Herrljunga, varifrån jag tog tåget till Göteborg. De allra flesta tåg gick enligt tidtabellen efter klockan 12.00. (Tre avgångar på andra sträckor var dock inställda på grund av att omkullvräkta träd blockerade spåren men de tågen ersattes av bussar.)

På avtalad tid träffades vi "flickor" på restaurang Göteborg Wook, där jag inte hade varit tidigare. Oj vad det matstället var populärt - fullsmockat! Det är en asiatisk restaurang som serverar lunchbuffé med massor av olika rätter. Från ett bord serverades sushi med de vanliga tillbehören wasabi, inlagd ingefära (gari) och soja. Där började mitt frosseri, för jag älskar sushi och det är inte så ofta jag äter det sedan jag slutade mitt arbete i Göteborg. Ett annat bord erbjöd jättemånga olika smårätter och fisk, skaldjur, kyckling, kött (allt rått) och grönsaker av alla de slag, som, blev jag upplyst om, man skulle gå till kocken med för att få wookat. Ytterligare ett bord med färdiglagade kött-, fisk- och grönsaksrätter samt ett särskilt dessertbord. På toppen av allt - kaffe och kaka. Matsedeln var verkligen imponerande och man fick äta så mycket man ville. Det var svårt att lägga band på sig när det erbjöds så många spännande rätter. För egen del uppskattade jag mest, förutom sushin, en marinerad havsalg som jag inte hade ätit tidigare. Gissa om folk åt? Mer än en matgäst hade överrågade tallrikar.

Här är mina härliga vänner, mätta och belåtna!

 

 

 

I STORMENS ÖGA

 

Hela dagen har det på radion talats om den annalkande stormen som skall komma in över den svenska västkusten och spänningen har trappats upp undan för undan. Säkerhetsåtgärder har vidtagits. Till exempel har vatten tappats upp i badkar och kastruller, kvällsmaten fixats i förväg, ficklampor, stearinljus och tändstickor plockats fram och allt löst i trädgården tagits in.

 

Men så, för en stund sedan meddelade en meteorolog att Skaraborg (som Eriksberg ligger alldeles i närheten av) kommer att befinna sig i stormens öga, vilket bör betyda att det blir kav lugnt här när stormen rasar som värst runtomkring.

 

Fast, vi får säkert vår beskärda del när Simone drar vidare norrut, så förberedelserna har nog inte varit i onödan. För säkerhets skull - håll dig inne eller håll hårt i hatten!

 

 

PS. Stormen kallades från början St. Jude men bytte efter ett tag namn till Simone. Vanligast är att norrmännen namnger stormarna men eftersom den här stormen inte kommer att drabba Norge var det SMHI som döpte om den till Simone efter dagens namnsdagsbarn.

KATTMISSHANDEL?

Idag har mina två katter fått sig en riktig omgång och ligger nu rena och fina vid dörren. Tur att dessa katter är av sten, för levande katter skulle säkert inte ha uppskattat att bli utsatta för min hårdhänta behandling - skrubbning med rotborste, hett vatten och tvättmedel.

 

På andra sidan dörren höstpyntades krukan när jag ändå var igång. Hoppas att arrangemanget håller sig ett bra tag.